近年来，随着人们生活质量的提高和饮食健康的重视，越来越多的人发现糖的摄入量过高引发的慢性病问题。同时有些人由于身体原因或生活习惯，不得不寻找一些代替糖的产品来控制热量。此时，麦芽糖醇应运而生。
麦芽糖醇，属于多元醇，早期主要用于生产低热值食品等方面。随着人们对健康的越来越重视，麦芽糖醇在食品中的应用越来越广泛，而且糖分只有蔗糖的一半左右，不会引起血糖急剧升高，成为减少糖分摄入的新选择。
麦芽糖醇的甜度接近于蔗糖，但卡路里含量仅为糖的一半，而且不会影响血糖水平，适合需要控制热量和血糖的人群。除此之外，关于麦芽糖醇还存在一定的争议。据研究发现，大量的摄入会导致腹泻，肠胃不适等症状，便秘患者也不宜长期食用。因此，在使用麦芽糖醇产品时需要适量慎用。
作为一种代糖选择，麦芽糖醇在目前来看是一种不错的选择，但是不能完全代替传统糖果，合理搭配食用才能达到健康的效果。
