冻干技术已经应用了很久，代表性产品之一就是冻干粉。冻干粉是将各种食品（如蔬菜、水果、肉类等）在进行高速冷冻后，进入到真空罐内，进行加热处理，使食品内水分升华成为蒸汽从而达到保鲜效果和更长的储存期限的食品。那么，冻干粉怎么使用才是正确的呢？
正确的使用方法
首先，要先按照说明书的比例进行配制，通常是1：3。之后，将冻干粉加入凉开水中，用搅拌器搅拌或者用勺子搅拌均匀，直到呈现均匀的液体状态。如果是加入水果和蔬菜等食材使用，则需要根据实际情况调整水分的加量。
注意事项
在使用过程中，我们需要时刻注意以下几点：
- 配制冻干粉一般最好按照说明书比例来，过多或过少都会影响口感和保鲜效果；
- 勾兑时一定要搅拌均匀，否则会出现结块；
- 配制后的冻干粉液体一定要及时饮用或食用，并放入冰箱冷藏保鲜，不宜长时间放置；
- 在食物中加入冻干粉时，不宜一次加入过多；
- 冻干粉放置时间较长后，应及时检查是否过期，过期后不应使用。
