蛋糕是许多人喜欢的甜品之一，特别是在生日、婚庆等庆典活动上，蛋糕也是少不了的。下面我们就详细讲解如何制作一款美味的水果蛋糕。
材料：
- 鸡蛋3个
- 糖80克
- 低粉100克
- 白菜油30克
- 水果适量
- 淡奶油200克
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入80克糖继续打发，打发到颜色变浅，质地变稠时停止操作。
- 慢慢加入100克低粉，用切拌方式搅拌均匀，慢慢加入30克白油。最后再加入适量的水果，比如草莓、蓝莓等。
- 把蛋糊倒入模具，放到预热好的烤箱中。烤20~25分钟左右，150度的温度即可，根据自家烤箱的实际情况调整烘烤时间，注意不要烤焦了。
- 烤好后，把蛋糕取出，剖成两层，把淡奶油涂抹在上下两层中间，把其他喜欢的水果放进去即可。
制作完美的蛋糕并不是一件容易的事，但是只要掌握好技巧，做出来的蛋糕也会非常美味。大家不妨试试吧！
