德昂族是中国少数民族之一，在云南、贵州、湖南、广西等地都有分布。德昂族的饮食文化是一种独特的文化现象，充满了异域风情。
从德昂族的特色食材入手，他们经常采用坝米、酸筍、泡红薯等原材料，加入蚬子、螺蛳、笋筍、鸭脖等食材搭配，制作出一道道强烈的市井味道美食。其中有喀斯特地貌下采出的石菜称为“德昂族的菜花”，被誉为是“世界上最香的菜花”，其内涵丰富、口感独特。
德昂族的羊血蛋也是美食佳肴，一些中老年人在冬日里喜欢用羊血炖蛋作为食疗，被认为可以补身体。
德昂族有着丰富的酒文化，德昂族的酒文化历史悠久，被誉为“南方民族酒文化代表”。清水、高粱酒、米酒等均是当地常见的酒类。在德昂族的佳节日子里，饮用德昂族的酒就好比是汉族人在佳节时吃饺子。
除了美食和美酒，德昂族还有一种丰富多彩的传统文化。这些文化体现在服饰、建筑、民间舞蹈、音乐方面。德昂族女子的服饰十分华丽，应用大量的饰品，颜色鲜艳，突出了民族文化的特点。
