糯米藕是一道以藕为主材料，加入糯米粉而制成的美食。糯米的粘性和莲藕的清香加起来让人非常容易爱上这道美味。它很适合作为下午茶的点心，或者是家庭晚餐的小菜，下面我们就来探讨一下糯米藕的做法。
材料：
- 新鲜莲藕500g
- 糯米粉200g
- 清水100ml
- 盐1小勺
- 糖适量
- 面包屑适量
做法：
- 将莲藕去皮切成5厘米宽的段，放入开水中焯水煮熟，捞出备用
- 将糯米粉倒入盆中，加入100ml清水，加盐搅拌均匀
- 将焯水后的莲藕均匀的沾上糯米粉
- 平底锅中倒入适量油，热后将沾上糯米粉的莲藕放入锅中煎至两面金黄色，放入盘中备用
- 平底锅中加入适量的糖和适量清水，煮沸后小火焖10分钟，糖水汁收浓后，倒入面包屑搅拌均匀，并均匀的淋在焯过水的莲藕上即可
