作为福建省龙岩市的一个古村落,金友庄有着三百多年的历史。在经历了几百年的风雨沧桑后,村落仍然保留着明清时期的建筑风格和传统文化。它宁静的乡村风貌以及恬淡的生活氛围吸引了许多游客前来品尝金友庄几百年来保留下来的传统美食:“奶油鸡肉”和“猪头皮”。
奶油鸡肉是金友庄传统的名菜之一,原料以土鸡为主,经过特定的烹饪方法,使得鸡肉鲜嫩可口,入口即化,同时加入一定量的奶油,使其更加醇香。猪头皮因为它的制作比较特殊,需要大量工序,所以成为了金友庄的标志性美食之一。同时金友庄也保留了许多古老的烹饪方法和食材,如:翅膀糕、板栗糕等。
除了美食之外,到金友庄游览还可以感受到村落的宁静和恬淡的生活气息。这里有清澈的溪流、古迹、山洞等悠久历史的遗迹。环绕村落的山峦也是可以徒步探险的好去处。
来金友庄寻找乡村怀古气息,品尝特色美食,度过一个惬意的假期吧!