位于山西省中部的临汾市有着丰富的特产资源，这些特产鲜美可口，成为了不少美食家钟爱的美食。下面就为大家带来临汾特产中的几种美味，一起了解临汾风味。
九制肉
九制肉，在临汾都是一道知名的美食。经过切块、晾晒、腌制等一系列的工序后，再经过九道工艺制作而成，口感鲜美，清香扑鼻。九制肉吃法有很多种，锅煮、烤炙、凉拌等等，每一种吃法都有其独特的口感。
葡萄干
临汾的葡萄干以种类多、特点鲜明而受到青睐。每年的8、9月份，是葡萄成熟的时候，也是临汾葡萄干制作的黄金时间。临汾的葡萄干种类丰富，有黄皮葡萄干、白皮葡萄干、老陈葡萄干等等。食用时，可以作为零食直接吃，也可以搭配着开胃菜美食来享用。
红枣核桃糕
临汾的红枣核桃糕，口感松软，香甜可口，且能养生保健。由于其中含有的核桃、红枣等食材，有补脑益智、促进健康等功效。红枣核桃糕还有很多不同的品种，每种糕点都有其独特的口味。
