海带汤是一道家常菜，以海带为主料搭配瘦猪肉和其他配料，既美味又营养，很受人们喜欢。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维、碘、钾、钙、磷等多种矿物质，但是海带富含碘，对于甲状腺功能异常的人慎用，合适人群还需根据身体情况来定。
下面我们提供两种海带汤的做法。
做法一：海带猪骨汤
主料：海带250克，后蹄骨500克。
配料：枸杞、党参、姜片适量。
步骤：
1.将后蹄骨洗净放入热水锅内氽水后取出沥干；
2.将海带洗净切段备用；
3.热锅凉油，爆香姜片，加入后蹄骨煸炒片刻，加足水烧开，撇去浮沫；
4.转小火煮1个半小时，放入枸杞和党参一起炖10分钟；
5.将海带放入，中火煮20分钟，加盐调味。
6.喜欢鲜味可以添加适量的鲍鱼或者鲍鱼汁。
做法二：海带猪肉汤
主料：海带250克，猪肉300克。
配料：枸杞、姜片、盐适量。
步骤：
1.将猪肉洗净切成小块，加入热水锅内氽水后捞出备用;
2.将海带洗净切段备用；
3.锅中放少量油，爆香姜片，再将猪肉块倒入翻炒几次；
4.加足水烧开，撇去浮沫后，盖上盖子，小火慢慢炖煮2个小时；
5.将枸杞、海带一同加入，中火煮煮10分钟左右；
6.加盐调味即可。
