干炒牛河，是粤菜中非常远近闻名的一道传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，是广东人儿时回忆里不能缺少的味道。
干炒牛河属于粤菜中的热炒，在烹饪过程中需要使用锅大火热锅油下肉炒行乾透，补齐鸡蛋肉嫩润去腻味，再添加干炒牛肉粉条,翻炒均匀后给菜加一把豆芽翻炒，盛入盘中后撒上葱花即可。
相比于其他快餐，干炒牛河的热量以肉和面为主，蔬菜和豆芽也不会太多，而且它属于快餐中比较低卡路里的一种，一份普通的干炒牛河仅含有370卡路里左右，堪称节食的首选之一。
干炒牛河，是粤菜中非常远近闻名的一道传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，是广东人儿时回忆里不能缺少的味道。
干炒牛河属于粤菜中的热炒，在烹饪过程中需要使用锅大火热锅油下肉炒行乾透，补齐鸡蛋肉嫩润去腻味，再添加干炒牛肉粉条,翻炒均匀后给菜加一把豆芽翻炒，盛入盘中后撒上葱花即可。
相比于其他快餐，干炒牛河的热量以肉和面为主，蔬菜和豆芽也不会太多，而且它属于快餐中比较低卡路里的一种，一份普通的干炒牛河仅含有370卡路里左右，堪称节食的首选之一。
