如果你想好好吃意大利面，那么这款意大利面酱非常必要，酸酸甜甜的味道，分分钟带你到意大利大国风味，今天我就来分享一下自制意大利面酱的做法。
材料：
橄榄油200克、蒜2瓣、蕃茄酱1杯、番茄1个、洋葱1个、罗勒叶少许、樱桃番茄适量、卡布里芝士15克、色拉油适量、盐适量、黑胡椒适量、蔬菜精适量。
做法：
1.番茄洗净切小块；
2.锅中放色拉油、蒜末爆香，把番茄放入锅中煸炒均匀，放一勺蕃茄酱，调入盐、蔬菜精和黑胡椒继续翻炒；
3.炒至番茄软烂撒入适量罗勒叶，把酱汁捞出放入搅拌机（搅拌机千万不要倒太多，看自家的搅拌机分量）搅碎；
4.另起锅放橄榄油，加适量蒜末翻炒，放入搅拌好的酱汁加半杯水小火熬，熬至浓稠即可；
5.意大利面煮好后沥干水分，加入樱桃番茄和卡布里芝士，倒入酱汁拌匀即可。
