坎帕佐是意大利传统美食中的一种，它起源于意大利南部的坎帕尼亚地区，由面饼、马苏埃塔奶酪、香肠和西红柿酱等食材组成，是意大利最为经典的传统美食之一。今天就让我们一起来了解一下这道美食的由来和制作方法吧！
制作方法：
1. 面饼加入适量的酵母和温水，搅拌均匀揉成光滑的面团，放置1小时让其发酵。
2. 马苏埃塔奶酪切成小块，香肠切成薄片。
3. 烤箱预热至200度，将面饼平铺在烤盘中，均匀涂抹西红柿酱。
4. 在面皮上撒上切碎的马苏埃塔奶酪和香肠薄片。
5. 将坎帕佐放入烤箱中烤制约15分钟至表面金黄酥脆。
小贴士：
香肠的选择很重要，最好选用意大利原产的切达奶酪或马苏埃塔奶酪。
