豆汁，浓郁、香气四溢，是北京人最喜爱的传统小吃之一。但对于外地人来说，可能会有些陌生。那么，豆汁是什么？
其实豆汁主要由大豆经过多次的发酵、煮沸等一系列工艺加工而成。原本是属于穷人家的食物，现在却成了众多吃货的最爱。
豆汁香浓可口，不但解渴还有助于消化。据说豆汁中还富含蛋白质、胡萝卜素等，每500毫升就约含有5克蛋白质。特别是在冬天，喝上一口滚烫的豆汁，不仅让你保暖，滋味更是美不胜收。
去一次北京，不尝一下豆汁，等于白来了。所以，如果你想要体验更多地道的中国美食文化，快来品尝一下豆汁吧！
豆汁，浓郁、香气四溢，是北京人最喜爱的传统小吃之一。但对于外地人来说，可能会有些陌生。那么，豆汁是什么？
其实豆汁主要由大豆经过多次的发酵、煮沸等一系列工艺加工而成。原本是属于穷人家的食物，现在却成了众多吃货的最爱。
豆汁香浓可口，不但解渴还有助于消化。据说豆汁中还富含蛋白质、胡萝卜素等，每500毫升就约含有5克蛋白质。特别是在冬天，喝上一口滚烫的豆汁，不仅让你保暖，滋味更是美不胜收。
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