焓变，英文为enthalpy change，指的是化学反应中反应物和生成物之间焓的差值。
在热力学研究中，焓变是一个非常重要的指标。因为在一个封闭的系统内，反应物和生成物之间的总焓必须保持不变。而焓变正负符号则表示反应是吸热还是放热。
例如，在水的沸腾过程中，水的液态态转变成气态态，这个过程就是放热反应，而焓变为负值。而当我们将水分子还原成氢和氧原子时，这就是一个吸热反应，焓变为正值。
焓变作为一种热力学指标，在化学、物理、化工等领域都有着广泛的应用。在材料研究中，焓变可以被用来表示物质的热稳定性;在化工中，焓变可以被用来计算反应热;在物理领域，焓变可以用来解释相变现象。
